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波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊”，是世界上的生产瘦肉的山羊，是一个的肉用山羊品种，具有体型大，生长快，繁殖力强，产羔多，屠宰率高，产肉多，肉质细嫩，适口性好，耐粗饲，适应性强，抗病力强和遗传性稳定等特点。

在波尔山羊繁殖工作中，发情鉴定是一项很重要的环节。鉴定的目的是及时发现发情母羊，正确掌握配种或人工授精时间，以防误配、漏配而降低受胎率与产羔率。波尔山羊的发情鉴定主要有3种方法。

扁穗雀麦：禾本科一年生或短期多年生草本植物。适宜湿润而冬季温暖的气候，耐寒性较差。在北京、内蒙古都不能越冬，耐盐碱能力较强，耐旱力强，但不耐积水、对土壤肥力要求较高。扁穗雀麦适口性好，各种家畜都喜欢采食。亩产干草700千克。

羔羊舍饲育肥羔羊育肥的目标使提高日增重和饲料利用率。在保证充足青绿饲料或干草的前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买波尔山羊矿务质舔砖，将其挂在圈羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。其配方为：玉米55%、麦麸25%、米糠4%、菜籽饼8%和豆饼8%。

养殖波尔山羊前先建设羊圈，并合理搭配公母羊，生长中科学喂养，并做好接种防疫等工作。

尿素。其目的是补充饲料中蛋白质不足，按1.5%-2%混在精料中饲喂。每天饲喂的数量占羊体重的0.02%，即成年母羊日喂量10-15克，6月龄以上青年羊6-8克，喂量只能按规定量的1/10喂给，逐渐增加。至10天以后可加到规定量。为防止尿素，尿素不可单独喂，也不可溶于水喂，喂后半小时内不要饮水。对病羊、弱羊少喂或不喂，万一发现羊只，用0.5%的食醋200-500毫升或1-2千克酸奶灌服即可解救。